- Voor horeca- en grootverbruikers
- Vandaag besteld, binnen 48 uur in huis
- Gratis verzending vanaf €79,95
Vanaf €8.50 incl. VAT
Direct klaar voor gebruik: Je bespaart aanzienlijk veel tijd in de professionele keuken.
Intense smaak: Het professionele roosterproces zorgt voor een diepe en nootachtige smaak.
Perfecte crunch: Voegt direct een fantastische textuur toe aan al jouw gerechten.
Volume grootverpakking: Standaard leverbaar in bulkzakken van 5 kilo, 10 kilo of 25 kilo.
Natuurlijk product: Honderd procent puur sesamzaad zonder toegevoegde oliën, conserveermiddelen of zout.
Allergeneninformatie: Bevat sesam. Verpakt in een gecontroleerde faciliteit.
Beschermende verpakking: Geleverd in stevige, vochtwerende zakken voor een optimaal kwaliteitsbehoud.
Ideaal voor groothandel: Je profiteert van extra scherpe prijzen bij de afname van grote volumes.
Je bewaart Sesamzaad geroosterd het beste op een koele, donkere en droge plek. Sluit de grootverpakking altijd luchtdicht af na elk gebruik. Zo voorkom je dat de zaden ongewenst vocht opnemen. Hierdoor behouden ze hun perfecte knapperigheid en verleng je de totale houdbaarheid aanzienlijk.
Licht en warmte beïnvloeden de natuurlijke oliën in de zaden. Dit kan de heerlijke smaak na verloop van tijd aantasten. Daarom is een goede, stabiele opslag cruciaal in een professionele keuken. Gebruik bij voorkeur afgesloten kunststof of glazen opslagcontainers voor je dagelijkse voorraad. Zet deze containers nooit direct naast de hete oven of het fornuis.
Een grootverpakking biedt veel financiële en praktische voordelen voor horeca en producenten. Je bespaart aanzienlijk op de inkoopprijs per kilo. Dit is uiteraard erg gunstig voor je winstmarges. Daarnaast hoef je simpelweg minder vaak nieuwe voorraad te bestellen. Dit scheelt administratieve handelingen en terugkerende verzendkosten.
In een drukke professionele keuken wil je uiterst efficiënt werken. Het openmaken van tientallen kleine consumentenzakjes kost onnodig veel tijd. Met een bulkzak schep je direct de juiste hoeveelheid uit de verpakking. Je kunt de bulkprijzen heel makkelijk vergelijken met consumentenverpakkingen. Je ziet dan direct je grote financiële voordeel. Bekijk ook gerust ons uitgebreide assortiment zaden en pitten voor meer voordelige inkoopopties.
Sesamzaad geroosterd heeft een veel diepere, nootachtige smaak en is beduidend knapperiger dan rauw sesamzaad. Door ons zorgvuldige roosterproces komen de natuurlijke oliën vrij. Dit versterkt het aroma direct. Je kunt geroosterde zaden meteen koud of warm gebruiken, terwijl je rauwe zaden vaak eerst zelf moet bewerken.
Het professioneel roosteren bespaart je dus veel kostbare bereidingstijd in de keuken. Tijd is immers geld in een commerciële omgeving. Rauwe zaden hebben van nature een veel mildere smaak. Ze zijn wel ideaal als je ze nog wilt meebakken in rauw deeg voor brood of koekjes.
De culinaire toepassingen van deze hoogwaardige zaden zijn nagenoeg eindeloos. In de oosterse keuken zijn ze echt onmisbaar geworden. Je strooit ze heel eenvoudig over verse sushi rolls of kleurrijke poke bowls. Ze geven direct extra textuur en een diepe smaak aan je gerechten. Ook in maaltijdsalades zorgen ze voor een heerlijke, hartige bite.
Professionele bakkers gebruiken deze geroosterde zaden heel graag als luxe decoratie. Ze geven simpele broodjes direct een ambachtelijke en dure uitstraling. Je kunt ze ook perfect verwerken in smaakvolle marinades voor vlees, kip of vis. Combineer het sesamzaad bijvoorbeeld met authentieke sojasaus en sushirijst voor de perfecte Aziatische maaltijd. Jouw kritische gasten zullen deze rijke smaken zeker waarderen.
Wij controleren Sesamzaad geroosterd extreem streng op zuiverheid, kleur en smaak. Elke geleverde batch ondergaat uitgebreide kwaliteitscontroles in het laboratorium. We testen de zaden op het exacte vochtgehalte en de perfecte roosteringsgraad. Zo garanderen wij als groothandel altijd een constant, hoogwaardig en veilig product voor jouw professionele keuken.
Een heel constante kwaliteit is absoluut essentieel voor jouw uiteindelijke eindproduct. Je wilt natuurlijk niet dat de ene bestelling plotseling lichter of donkerder is dan de vorige bestelling. Daarom werken we uitsluitend samen met gecertificeerde topproducenten. Zij hebben vele jaren ervaring met het perfect roosteren van delicate zaden. We verpakken de zaden direct nadat ze volledig zijn afgekoeld. Dit garandeert dat de heerlijke verse smaak optimaal behouden blijft tot diep in jouw magazijn.
Horecanoten is jouw meest betrouwbare partner voor hoogwaardige keukeningrediënten. Wij snappen precies wat de moderne voedselindustrie en de drukke horeca dagelijks nodig hebben. Je profiteert bij ons altijd van eerlijke prijzen en een razendsnelle levering. Ons geroosterde sesamzaad in grootverpakking biedt de absolute beste kwaliteit voor jouw bedrijf. We leveren dit product altijd direct uit onze eigen voorraad. Zo kom jij gelukkig nooit onverwacht zonder belangrijke ingrediënten te zitten. Ben je klaar om je voorraad slim aan te vullen? Je kunt direct ons Sesamzaad geroosterd bestellen via de opvallende bestelknop op deze pagina. Heb je nog vragen over zeer grote volumes of wil je een offerte op maat? Neem dan vandaag nog contact op met onze deskundige klantenservice.
Ja, ons sesamzaad is van nature een volledig glutenvrij product. Het is een heel puur en onbewerkt ingrediënt. We verwerken deze kleine zaden met de allerhoogste zorg in de fabriek. We begrijpen heel goed dat kruisbesmetting een enorm risico is voor mensen met een glutenallergie. Daarom werken we heel nauw samen met onze vaste leveranciers om de absolute puurheid te garanderen. Lees voor de zekerheid wel altijd de actuele informatie op het etiket. De grote fabriek waar we de zaden verpakken, kan soms in andere ruimtes ook glutenbevattende producten verwerken. Bekijk daarom altijd de meest recente productspecificaties op onze website. Neem bij zeer ernstige allergieën altijd het zekere voor het onzekere. Heb je specifieke vragen over allergenen in deze zaden? Onze klantenservice helpt je heel graag verder met de officiële technische datasheets. Je kunt met een heel gerust hart dit veilige product verwerken in al jouw speciale glutenvrije recepten.
De exacte houdbaarheid van het product hangt enorm sterk af van jouw opslagmethode. Na het voor de eerste keer openen van de bulkzak blijft het sesamzaad zeker zes tot twaalf maanden perfect knapperig. Je moet de zaden dan wel echt op de juiste manier bewaren. Sluit de open zak altijd weer heel goed af. Gebruik bij grote voorkeur een afsluitbare, luchtdichte ton of bak. Vocht in de lucht is de allergrootste vijand van geroosterde zaden. Zodra droog sesamzaad vocht opneemt, verliest het helaas snel zijn lekkere bite. Ook overtollige warmte en direct zonlicht verminderen de hoge kwaliteit aanzienlijk. Zet de grote voorraad dus altijd in een koel en goed donker magazijn. In een hele vochtige keuken zal de kwaliteit helaas iets sneller achteruitgaan. Haal daarom bij voorkeur alleen de dagelijks benodigde hoeveelheid uit de grootverpakking. Met deze simpele, effectieve stappen geniet je optimaal van je zakelijke aankoop.
Nee, wij voegen helemaal geen extra goedkope oliën of onnodig zout toe aan dit product. Ons product is honderd procent puur en eerlijk sesamzaad. Tijdens ons nauwkeurige roosterproces komen de natuurlijke, gezonde oliën van het zaadje vanzelf vrij. Deze eigen oliën geven het zaad die kenmerkende, heerlijke nootachtige smaak. Je koopt bij ons dus een volledig natuurlijk en schoon product. Dit is natuurlijk ideaal voor de professionele en creatieve keuken. Je hebt op deze manier namelijk de volledige controle over de delicate smaakbalans van je eigen gerechten. Je kunt helemaal zelf bepalen hoeveel zout of extra kruiden je nog toevoegt aan je unieke recept. Sommige hele goedkope alternatieven in de markt bevatten helaas wel stiekeme toevoegingen. Dat doen die producenten vaak om extra watergewicht toe te voegen. Wij kiezen heel bewust voor een eerlijk en puur kwaliteitsproduct. Je proeft direct het grote verschil in versheid.
Wij hanteren standaard al hele aantrekkelijke prijzen voor al onze zakelijke klanten. Onze handige grootverpakkingen beginnen meestal bij compacte bulkzakken van vijf of tien kilo. Vanaf deze handzame bulkmaat profiteer je al direct van onze hele scherpe groothandelsprijzen. We snappen natuurlijk dat grote industriële producenten vaak nog veel meer volume nodig hebben. Daarom bieden we hele interessante en oplopende staffelkortingen aan. Bestel je bijvoorbeeld direct een volle pallet met vers sesamzaad? Dan daalt de berekende prijs per kilo heel aanzienlijk. Dit maakt het structureel kopen in hele grote volumes extra aantrekkelijk voor jouw financiële administratie. Je kunt de actuele prijzen eenvoudig online bekijken en vergelijken in onze overzichtelijke webshop. De extra volumekorting wordt automatisch en transparant berekend in je digitale winkelmandje. Wil je een hele vaste, structurele afname afspreken voor jouw eigen bakkerij of fabriek? Neem dan gerust even contact op met ons verkoopteam.
Het perfect roosteren van rauw sesamzaad is een extreem secuur en delicaat proces. De hele kleine zaden verbranden namelijk ontzettend snel als de gebruikte temperatuur net iets te hoog is. Onze professionele leveranciers gebruiken daarom hele geavanceerde, langzaam roterende trommels. Deze speciale trommels verwarmen de kleine zaden heel gelijkmatig en vooral langzaam. De hele constante beweging zorgt ervoor dat echt elk zaadje exact dezelfde hitte krijgt. Geautomatiseerde en slimme sensoren houden de temperatuur continu scherp in de gaten. Ze grijpen volautomatisch en direct in als de trommel iets te warm wordt. Zodra de zaden de perfecte, mooie goudbruine kleur hebben bereikt, stopt het verhittingsproces direct. Daarna worden de zaden razendsnel weer teruggekoeld tot een normale temperatuur. Dit snelle koelen stopt het inwendige gaarproces direct af. Hierdoor voorkomen we succesvol dat de zaden een bittere, verbrande bijsmaak krijgen. Dit hele zorgvuldige proces garandeert de perfecte smaak.
Ja, je kunt het verse geroosterde sesamzaad echt uitstekend invriezen voor later gebruik. Dit is een hele slimme en praktische truc als je een hele grote grootverpakking hebt gekocht. Het is ideaal als je niet alles direct en heel snel verbruikt. Door het veilig invriezen bescherm je de kwetsbare, natuurlijke oliën in het kleine zaad. Dit voorkomt heel effectief dat de zaden na verloop van tijd ranzig of muf gaan smaken. Gebruik hiervoor wel echt altijd goede diepvriesbestendige en volledig luchtdichte bakken of dikke vrieszakken. Je wilt absoluut helemaal voorkomen dat er ijsvorming, vocht of condens bij het sesamzaad komt. Vrieskou onttrekt vocht, maar bij het langzaam ontdooien ontstaat vaak condensatie. Laat het ijskoude bevroren sesamzaad daarom altijd veilig in een gesloten bak op kamertemperatuur komen. Pas als het hele product volledig op temperatuur is, open je de deksel pas. Zo voorkom je vochtige en zachte zaden in je gerechten.
Absoluut, dit hoogwaardige product is werkelijk perfect geschikt voor alle veganisten en vegetariërs. Ons pure sesamzaad is natuurlijk een volledig plantaardig en onbewerkt ingrediënt. Er komen helemaal geen dierlijke producten aan te pas tijdens het hele verwerkingsproces. We roosteren de rauwe zaden zonder enige toevoeging van dierlijke vetten of andere middelen. Dit maakt het een ideaal en veilig ingrediënt voor een heel breed scala aan plantaardige maaltijden. Sesamzaad bevat bovendien van nature ontzettend veel plantaardige eiwitten, zeer gezonde vetten en heel belangrijke mineralen. Hierdoor is het niet alleen een hele lekkere smaakmaker in de keuken. Het is ook nog eens een enorm voedzame en gezonde toevoeging aan een strikt veganistisch dieet. Je kunt het zaad heel goed gebruiken om plantaardige maaltijden extra textuur en meer voedingswaarde te geven. Met ons heerlijke geroosterde sesamzaad bied je al jouw veeleisende gasten een zeer verantwoorde, veilige en vooral smaakvolle beleving.
Het is heel erg normaal dat de kleur van geroosterd sesamzaad soms een klein beetje kan variëren. Puur sesamzaad is en blijft natuurlijk een volledig natuurlijk, onbewerkt landbouwproduct. De uiteindelijke kwaliteit van de oogst is altijd afhankelijk van het wisselende weer en de bodemkwaliteit. Hierdoor kan het onbewerkte rauwe zaad zelf soms van nature al iets lichter of donkerder zijn. Daarnaast luistert het complexe roosterproces enorm nauw in de fabriek. Zelfs met de allermeest geavanceerde en dure apparatuur kunnen er soms hele minimale, subtiele kleurverschillen ontstaan. Dit heeft gelukkig helemaal geen enkele negatieve invloed op de hoge kwaliteit of de lekkere smaak. De rijke nootachtige smaak en de heerlijke, bekende knapperigheid blijven gelukkig altijd perfect behouden. Wij hanteren zeer strenge, professionele kwaliteitsnormen in onze groothandel. We keuren echt elke individuele batch heel erg zorgvuldig voordat we deze veilig verpakken. Zo garanderen we dat je producten altijd perfect smaken.
We krijgen deze specifieke vraag best wel vaak van onze professionele en creatieve klanten. Naast deze hele klassieke, bekende goudbruine variant, bieden we heel regelmatig ook andere mooie soorten aan. Zwart sesamzaad is bijvoorbeeld echt enorm populair in de verfijnde, traditionele oosterse keuken. Het heeft een iets intensere, wat meer aardse smaak en ziet er werkelijk prachtig uit als luxe garnering. Wit sesamzaad heeft daarentegen vaak een net iets subtielere en mildere smaak. Veel bekende chefs combineren de hele lichte en de donkere zaden heel graag met elkaar. Dit zorgt direct voor een heel mooi, aantrekkelijk visueel contrast op hun opgemaakte gerechten. Bekijk ons complete en ruime assortiment zaden en pitten op de website voor de meest actuele voorraad. De beschikbaarheid van hele specifieke kleuren kan per seizoen soms licht verschillen. Heb je een specifieke, speciale soort nodig in grootverpakking voor jouw eigen recept? Neem dan direct even contact met ons op.
Het goed en precies berekenen van de juiste hoeveelheid is heel belangrijk voor een strak voorraadbeheer. Een gemiddelde, professionele bakkerij gebruikt doorgaans ongeveer tien tot twintig gram sesamzaad per afgebakken brood. Laten we voor het gemak uitgaan van gemiddeld vijftien gram per brood. Als je dagelijks precies honderd broden bakt, gebruik je anderhalve kilo sesamzaad per werkdag. Dat betekent dat je ongeveer tien kilo pure zaden per productieweek verbruikt. In dat specifieke geval is een grootverpakking van vijfentwintig kilo een hele logische, voordelige keuze. Je hebt dan voor ruim twee weken voldoende en verse voorraad in huis. Zo hoef je helemaal niet wekelijks nieuw te bestellen en bespaar je aanzienlijk op verzendkosten. Houd in je berekening ook zeker rekening met extra gebruik voor speciale, eenmalige acties. Ons ervaren verkoopteam helpt je overigens heel erg graag met het maken van een goede, kloppende inschatting voor je planning.
