Hazelnoten, wie geniet er niet van? Deze heerlijke noten worden over heel de wereld met grote getalen genuttigd en zijn ze in vele gerechten te vinden. In Nederland worden de hazelnoten voornamelijk rauw gegeten, omdat de gebrande hazelnoten minder puur van smaak zijn. Maar wat weten we precies van deze noot af? Waar komen ze vandaan en wat is hun verhaal? En natuurlijk, wat maakt ze zo gezond? Hieronder lees je het gehele verhaal.
Hazelnoten worden maar in een klein gedeelte van de wereld gekweekt. Ook al zijn er rond de 20 landen waar plantages met daarop de hazelaar staan, komen de meeste hazelnoten uit Turkije. Een zeer groot gebied ten grote van België staat daar bekend om de oorsprong van de meeste hazelnoten. Deze plantages genieten van het middellandse zee gebied, waar de hazelnoten goed in groeien. Per oogst komen er tot wel 10 kg van de hazelaar af. Leuke feitjes zijn dat tot wel een derde alle geoogste hazelnoten gebruikt worden om Nutella van te maken. Dit bedrijf is daarom ook echt een wereldspeler in hazelnoten. Hazelnoten blijven tot wel 4 jaar goed wanneer ze in hun dop blijven zitten. Daarom is de prijs van de hazelnoten ook niet zo schommelend, zoals we dat bij pijnboompitten of paranoten kennen.
Deze gezonde noot zit vol met gezonde vitamines die gezond zijn om dagelijks te eten. Wilt u variëren in uw gerechten? Gebruikt dan bruine hazelnoten of witte hazelnoten of geroosterde witte hazelnoten. Al deze vormen geven een bijzonder lekkere smaak aan uw gerecht. Gebruik uw favoriete soort hazelnoten door uw salade, gebakjes of in uw zelfgemaakt granola. Op horecanoten.nl vind u dit complete aanbod met de hoogste kwaliteit producten tegen de scherpste prijs. Mocht u inspiratie zoeken voor gerechten? Kijk dan bij onze blogs voor leuke ideeën. Geniet van de hazelnoten!
