Blauwe rozijnen

Zijn rozijnen gezond?

Ondanks dat rozijnen veel suikers bevatten zitten ze ook boordenvol gezonde voedingsstoffen. Wil je meer weten over hoe gezond rozijnen zijn, lees dan deze blog. Ons advies, rozijnen zijn heerlijk en zeker gezond, geniet er dus volgens de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 1 handje per dag van.

Rozijnen zijn erg populair bij volwassenen en kinderen. Ze zijn erg voedzaam en bevatten veel vitaminen. Zo blijkt zelfs uit onderzoeken dat de rozijn helpt bij het afvallen. Dit komt doordat er veel onder andere veel vezels in zitten.

Lekkerste recepten met rozijnen

Geniet nu van onze rozijnen op elk momenten van de dag. De rozijnen zijn hier goed voor geschikt. Zo kunt in de ochtend genieten van uw yoghurt wanneer u er blauwe rozijnen aan toe heeft gevoegd, met daarbij granola las extra optie. Of middags tijdens uw lunch is het lekker om de blauwe rozijnen toe te voegen aan uw salade of door de rijst heen.

Bij uitstek worden de blauwe rozijnen gebruikt door bakkerijen, die dit gebruiken voor kerststallen, versieringen op chocolade en andere producten. De blauwe rozijnen zijn daarom een must-have voor u thuis of in de keuken. Kortom, rozijnen kun je velen gerechten kwijt. De meest bekende recepten staan hieronder te inspiratie:

• Oliebollen met rozijnen
• Appeltaart met rozijnen
• Rozijnenbrood
• Cakejes met rozijnen
• Curry’s met rozijnen
• Salades met rozijnen
• Koeken met rozijnen
• .. en ga zo maar door.

Bestel Daarom direct een grootvoordeelverpakking rozijnen en ga direct aan de slag!

Waar komen rozijnen vandaan?

Rozijnen kunnen uit veel verschillende landen van de wereld komen. Onze blauwe rozijnen zijn druiven die drie weken lang gedroogd zijn. Net als met wijn wordt er op veel plaatsen in de wereld druiven verbouwt. Niet elk land gebruikt deze oogst om er blauwe rozijnen van te maken.

Chili staat bekend als het land waar de beste blauwe rozijnen vandaan komen. Deze blauwe rozijnen, welke u ook kan bestellen op horecanoten.nl, zijn groot van formaat, sappig en vol van smaak. De gedroogde druiven worden na de oogst licht gezwaveld, waardoor de smaak en de kleur van de blauwe rozijnen goed behouden blijft.

Het bijzondere van de blauwe rozijnen is dat het dezelfde druif is als de gele rozijnen. Het verschil hiertussen is dat de gele rozijnen meer gezwaveld (suikerbad) worden om zo een gele kleur te krijgen. 

Verschil tussen rozijnen en krenten

Rozijnen worden gemaakt van grote druivensoorten. Krenten zijn gedroogde pitloze druiven van een druivenras dat een kleine vruchten heeft.

Zowel rozijnen als krenten zijn niets anders dan een gedroogde druif. Het drogen gebeurt om de druif langer te kunnen bewaren. Druiven groeien in trossen aan wijnstokken in landen als Chili, Zuid-Afrika en natuurlijk Frankrijk.

Op het zuidelijk halfrond zijn de druiven in maart rijp; op het noordelijk halfrond in augustus en september. De trossen worden van de struiken afgeknipt en in de zon te drogen gelegd. Het vochtgehalte daalt, de druif krimpt en laat los van de steel. Tijdens het drogen worden de druiven donkerder van kleur.

Rozijnen kopen

Rozijnen bestelt u gemakkelijk en snel via onze webshop horecanoten.nl. U kunt hierbij kiezen tussen een stazak van 1kg, 5kg, of een doos 10kg aan blauwe rozijnen.

Bent u benieuwd naar andere mogelijkheden? Kijk dan naar de Sultana rozijnen, gele rozijnen of cranberries. Stuk voor stuk gezond gedroogd fruit zonder extra toegevoegde suikers. Blauwe rozijnen, simpelweg genieten.