- Voor horeca- en grootverbruikers
- Vandaag besteld, binnen 48 uur in huis
- Gratis verzending vanaf 79,95
Hoeveel paranoten per dag is gezond? Voor de meeste mensen zijn twee tot drie paranoten per dag genoeg. Paranoten zijn namelijk de rijkste natuurlijke bron van het mineraal seleen. Al één noot levert vaak meer seleen dan je op een dag nodig hebt. Dat maakt paranoten bijzonder, maar het betekent ook dat meer niet beter is.
Twee tot drie paranoten per dag zijn voor de meeste volwassenen ruim voldoende. Het Voedingscentrum adviseert om niet te veel paranoten te eten. Meer eten geeft geen extra voordeel.
Zie paranoten daarom als een klein, geconcentreerd tussendoortje en niet als een noot waar je een grote handvol van neemt. Wil je toch een grotere portie noten? Kies dan een gemengde rauwe notenmix, zodat je de seleeninname vanzelf beperkt.
Eén paranoot bevat gemiddeld ongeveer 50 tot 90 microgram seleen, al kan dit sterk verschillen per noot en per herkomst. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor een volwassene ligt rond de 50 tot 55 microgram. Eén enkele noot kan die behoefte dus al dekken. De hoeveelheid seleen in paranoten hangt af van de bodem waarin ze groeien, waardoor de ene noot veel meer kan bevatten dan de andere.
Zijn paranoten een goede snack?
Paranoten passen prima als kleine snack, mits je de portie klein houdt. Ze leveren naast seleen ook eiwit en veel onverzadigde vetten, en ze hebben een romige, milde smaak. Een paar noten geven een verzadigd gevoel en zijn makkelijk mee te nemen.
Let wel op de energie: paranoten zijn met ongeveer 690 kilocalorieën per 100 gram vrij calorierijk, net als de meeste noten. Twee tot drie noten passen goed in een dag; een grote handvol is al snel veel. Wie op zoek is naar een grotere snackportie, kan paranoten combineren met andere ongezouten noten of kiezen voor een gemengde notenmix met een kleiner aandeel paranoten.
Voor de meeste volwassenen zijn twee tot drie paranoten per dag een verstandige hoeveelheid. Paranoten zijn de rijkste natuurlijke bron van seleen, waardoor je met een klein aantal je dagbehoefte al haalt. Meer eten geeft geen extra voordeel en kan op lange termijn te veel seleen opleveren. Het Voedingscentrum adviseert daarom bewust met paranoten om te gaan. Zie ze als een klein, geconcentreerd tussendoortje in plaats van een noot waar je een grote handvol van neemt. Wil je toch meer noten als snack, wissel de paranoten dan af met andere rauwe noten uit een mix, zodat je de seleeninname beperkt houdt.
Paranoten passen in een gevarieerde voeding als je ze met mate eet. Ze leveren seleen, eiwit en onverzadigde vetten en hebben een milde, romige smaak. Het bijzondere is juist het hoge seleengehalte, waardoor een kleine portie al genoeg is. Met twee tot drie noten per dag krijg je de voordelen zonder het risico van te veel seleen. Paranoten zijn wel vrij calorierijk, met ongeveer 690 kilocalorieën per 100 gram, dus grote porties passen minder goed in een dag. Net als bij andere noten geldt dat het om het totale eetpatroon gaat; paranoten zijn een waardevolle aanvulling, maar geen product waar je onbeperkt van kunt eten.
Kinderen kunnen paranoten eten, maar dan in een kleinere hoeveelheid dan volwassenen, omdat hun seleenbehoefte lager ligt. Eén noot kan voor een kind al veel seleen zijn. Geef daarom liever een klein stukje of een enkele noot en let op de leeftijd. Hele noten kunnen bovendien een verstikkingsrisico vormen bij jonge kinderen, dus voor de allerkleinsten zijn ze niet geschikt. Bij een notenallergie zijn paranoten uiteraard niet geschikt; lees dan altijd het etiket. Twijfel je over een geschikte hoeveelheid voor de leeftijd van je kind, overleg dan met de jeugdarts, huisarts of een diëtist voor advies dat op jouw situatie past.
Nee, paranoten zijn niet bijzonder vezelrijk. Ze bevatten ongeveer 4,3 gram vezels per 100 gram, wat lager is dan bij veel andere noten en zaden. Wil je vezels toevoegen aan je voeding, dan zijn producten zoals lijnzaad of amandelen een betere keuze. Paranoten kies je vooral vanwege hun seleen, eiwit en onverzadigde vetten. Combineer ze eventueel met vezelrijkere noten of zaden als je zowel seleen als extra vezels in één snack wilt. Omdat je van paranoten maar een klein aantal eet, dragen ze sowieso weinig bij aan je totale vezelinname; die haal je beter uit groente, fruit en volkoren producten.
Bewaar paranoten koel, droog en donker in een goed afgesloten verpakking of voorraadbus. Door de hoge hoeveelheid onverzadigd vet kunnen noten na verloop van tijd ranzig worden, vooral bij warmte en licht. Een koele, luchtdichte bewaarplek verlengt de houdbaarheid en houdt de smaak fris. Voor grotere voorraden of horecagebruik kun je paranoten in de koeling of vriezer bewaren; ze laten zich prima invriezen. Ruik en proef bij twijfel altijd even, want ranzige noten hebben een scherpe, onaangename geur. Koop bij een laag verbruik liever een kleinere verpakking, zodat de noten op zijn voordat de smaak achteruitgaat.
Ja. Paranoten zijn bij Horecanoten verkrijgbaar in voordeelverpakkingen voor horeca en grootverbruikers. Ze zijn handig voor notenmixen, gebak, ontbijtbuffetten en salades. Door de hoge seleeninhoud is het wel verstandig om paranoten in mixen niet te sterk te doseren, zodat gasten niet in één portie te veel seleen binnenkrijgen. Wil je weten welke verpakkingen en staffelprijzen beschikbaar zijn? Neem dan contact met ons op voor de actuele mogelijkheden en voorwaarden. Bij grotere afnames betaal je per kilo vaak minder, en met een verpakking die aansluit op je verbruik houd je de noten langer vers.
